🐻‍❄️ Jedzenie Zdrowe Dla Jelit

Wtedy już jesteś na bank pewna co Ci szkodzi. 1. Mięta pieprzowa. Herbata z mięty pieprzowej jest wręcz idealna do leczenia różnych dolegliwości żołądkowych, a przede wszystkim wzdęć. Wypita przed snem poprawi trawienie (chociaż tak naprawdę przed snem już nie powinnaś mieć co trawić), no i wpłynie na lepszy sen. 2. dokładne przeżuwanie każdego kęsa pokarmowego, jedzenie bez pośpiechu, w pozycji siedzącej i zrelaksowanej; sięganie jedynie po produkty naturalne i ekologiczne. Ważne jest nawodnienie organizmu, zarówno przy zaparciach, jak i biegunkach. Zaleca się picie przynajmniej 1,5 l wody dziennie, przy biegunkach zaś przynajmniej 2 l. Czego Aby mieć zdrowe jelita – a co za tym idzie zdrowe ciało, które jest w stanie zrzucić zbędne kilogramy i mieć energię, koncentrację, zdrowy układ odpornościowy i dobry nastrój – należy karmić zdrowe bakterie prebiotykami, które są zasadniczo pokarmy błonnikowe, które pomagają rosnąć twoim pozytywnym bakteriom, wyjaśnia Cebula może nasilać objawy zespołu jelita drażliwego. Zespół jelita drażliwego (IBS) to schorzenie, które powoduje wzdęcia, ból brzucha, skurcze, gazy, osłabienie i nieprawidłowe ruchy jelit, które mogą prowadzić do biegunki lub zaparć. Osoby, które cierpią na tę przypadłość, powinny więc ograniczyć spożycie cebuli. Gazy, wzdęcia, zaparcia, biegunka i zgaga mogą być oznakami niezdrowych jelit wynikającymi z trudności w przetwarzaniu żywności i eliminacji odpadów. ZABURZENIA SNU I CIĄGŁE ZMĘCZENIE: większość hormonu snu, serotoniny, jest wytwarzana w jelitach. Nieprawidłowa praca jelit może być przyczyną spadku stężenia serotoniny, a co Bulion kostny. Bulion kostny od dawna jest stosowany jako napój łagodzący stany zapalne. Dwa z jego głównych składników, żelatyna i glutamina, są dobre dla jelit. Żelatyna może pomóc leczyć stany zapalne i wyściółkę jelit w układzie pokarmowym, podczas gdy glutamina pomaga utrzymać szczelność w jelitach. Świetna książka. Od dawna jedzenie i szeroko pojęte zdrowe odżywianie jest tematem numer jeden. Ta książka tłumaczy, jak działa nasz ogranizm, nasz drugi mózg, czyli jelita. Taką wiedzę powinniśmy wynosić ze szkoły, a że nie wynosimy, to staje się pozycją obowiązkową dla każdego. Kwas masłowy i zdrowe jelita. Kwas masłowy w niewielkich ilościach znajduje się w przetworach mlecznych (mleku, serach) i fermentowanych. Produkują go również niektóre bakterie jelitowe. Wykazano jego pozytywny wpływ na florę bakteryjną jelit (odżywia ją) i błonę śluzową przewodu pokarmowego. W rezultacie poprawia zdrowie jelit i trawienie. Dodatkowo możemy przyjmować go również na noc przed snem. Kefir zawiera tryptofan, aminokwas, który może promować lepszy sen. Tryptofan pomaga zwiększyć poziom hormonu melatoniny, który reguluje cykl snu i czuwania. Możemy też pić kefir z jedzeniem lub pić samodzielnie. R4b3Wu. data publikacji: 08:58 ten tekst przeczytasz w 6 minut Jelita są bardzo istotnymi narządami wewnętrznymi niezbędnymi dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zachodzą w nich procesy trawienia oraz wchłaniania substancji odżywczych, a dzięki obecności mikroorganizmów (tzw. flory jelitowej) zapewniają odporność na infekcje. Ponadto syntetyzują witaminy (B12, K2, biotynę), aminokwasy (będące budulcem białek) oraz kwasy tłuszczowe. Niektóre produkty negatywnie wpływają na funkcjonowanie tych narządów. Co zatem niekorzystnie wpływa na pracę jelit? W jaki sposób można zapobiegać ich chorobom? LiAndStudio /Natalia Lisovskaya/ SciePro / Shutterstock Cukry proste — zagrożenie dla korzystnych mikroorganizmów Antybiotykoterapia — czy taka straszna? Czerwone mięso a jelita Kwas benzoesowy i jego sole — popularne konserwanty żywności Aspartam a jelita Emulgatory a stan jelit Fast foody a jelita Gluten a jelita Nabiał i produkty z laktozą a jelita Alkohol a zdrowie jelit Papierosy i e-papierosy Rośliny strączkowe Jelita a stres Prawidłowa dieta — pomoc dla zdrowia jelit Podczas antybiotykoterapii trzeba korzystać z preparatów osłonowych Spożywanie czerwonego mięsa należy ograniczyć, aby zminimalizować ryzyko zachorowania na raka jelita grubego Palenie papierosów tradycyjnych i elektronicznych sprzyja zapaleniom jelita Sprawdź swój stan zdrowia. Wystarczy odpowiedzieć na te pytania Więcej takich historii znajdziesz na stronie głównej Cukry proste — zagrożenie dla korzystnych mikroorganizmów Zdrowe jelita są zasiedlone wieloma szczepami bakterii, które odpowiadają za wiele fizjologicznych funkcji jelit: rozkładanie resztek pokarmowych, stymulację układu immunologicznego, wytwarzanie witamin, przyswajanie elektrolitów i soli mineralnych oraz obronę ciała gospodarza przed drobnoustrojami chorobotwórczymi. Cukry proste są doskonałą pożywką dla niekorzystnych bakterii, które negatywnie wpływają na śluzówki, co sprzyja chorobom zapalnym jelit. Stan, w którym bakterie chorobotwórcze dominują nad bakteriami fizjologicznymi, występuje pod pojęciem dysbiozy. Objawia się on wzdęciami, biegunką lub zaparciem i bólem brzucha. Aby zadbać o właściwą florę jelitową, należy wybierać produkty pełnoziarniste oraz owoce i warzywa bogate w błonnik. Żywienie w zaparciach - główne zasady Antybiotykoterapia — czy taka straszna? Antybiotyki to substancje lecznicze stosowane w przebiegu różnych infekcji bakteryjnych. Często używanie ich jest niezbędne, jednak należy pamiętać, że mogą one negatywnie wpływać na fizjologiczną florę jelit. Odbudowanie mikrobiot może zająć nawet kilka tygodni od momentu odstawienia leków, dlatego już w trakcie przyjmowania antybiotyków warto stosować preparaty osłaniające i probiotyczne. Tego typu preparaty pozwalają zasiedlać jelita korzystnym szczepom bakterii i tym samym uniknąć ryzyka dysbiozy. Wysyłkowe badanie na ocenę mikroflory jelit kupisz w Medonet Market. Skutki uboczne stosowania probiotyków. Kto powinien ich unikać? Czerwone mięso a jelita Mięso zwierząt rzeźnych, zwłaszcza przetworzone (na przykład smażone, grillowane, peklowane, marynowane, solone, wędzone), jest dla człowieka podobnie rakotwórcze, co tytoń, azbest czy zakażenie bakterią H. pylori. Badania naukowe pokazują, że częste spożycie czerwonego mięsa sprzyja zachorowaniu na nowotwory jelita grubego. Mechanizm szkodliwego wpływu mięsa jest wciąż wyjaśniany, jednak naukowcy sugerują, że za karcynogenność odpowiedzialne są przemiany żelaza hemowego, które występuje w dużej ilości w czerwonym mięsie. Oto siedem najzdrowszych gatunków mięsa Dodatkowo podczas obróbki termicznej powstają rakotwórcze substancje — wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne i heterocykliczne aminy aromatyczne, co stanowi dodatkowe ryzyko dla zdrowia. W przypadku mięs konserwowanych za powstawanie nowotworów odpowiedzialne są również związki azotu — azotany i azotyny, które, poprzez reakcje ze składnikami mięsa, mogą tworzyć rakotwórcze nitrozoaminy. Czym zastąpić mięso? Produkty roślinne bogate w białko Kwas benzoesowy i jego sole — popularne konserwanty żywności Napoje gazowane, konserwy rybne, gotowe sosy oraz margaryna są konserwowane kwasem benzoesowym i jego pochodnymi. Substancje te znajdziemy na etykietach produktów zapisane jako E210-E213. Spożycie tych konserwantów w dużej ilości przyczynia się do podrażnienia błony śluzowej układu trawiennego, co sprzyja chorobom zapalnym jelit. Czego nigdy nie zje dietetyk? Lista najgorszych produktów Aspartam a jelita Aspartam to popularny zamiennik cukru, często obecny w produktach oznaczanych jako "light" lub "fit" oraz w gumach do żucia i napojach gazowanych. Stosowany w nadmiarze przyczynia się do powstawania biegunek i bolesnych skurczów jelit. Emulgatory a stan jelit Potencjalnie szkodliwe dla jelit są również emulgatory, inaczej substancje zagęszczające. Wśród nich znajdziemy między innymi agar, karagen i alginiany. Emulgatory nie rozpuszczają się w wodzie i nie są trawione, przez co spożywane w nadmiarze mogą zalegać w jelitach i fermentować z wydzielaniem gazów, co skutkuje wzdęciami, bólem brzucha, a nawet zaburzeniami wchłaniania żelaza z żywności. Emulgator - składnik odpowiedzialny za konsystencję. Jaki ma wpływ na zdrowie? Fast foody a jelita Regularne spożywanie żywności typu fast food powoduje zmniejszenie różnorodności bakterii składających się na florę jelitową. Na szczęście mikrobiom szybko się regeneruje, jednak najlepszym wyborem jest unikanie wysokoprzetworzonych produktów. Gluten a jelita Produkty zawierające gluten (kasze, makarony, pieczywo) czasem sprawiają, że pojawia się uczucie ciężkości, ospałość, ból brzucha. Są to objawy nietolerancji glutenu (nie mylić z celiakią, która jest chorobą autoimmunologiczną) świadczące o konieczności rezygnacji lub przynajmniej ograniczenia spożywania produktów zbożowych. Bez glutenu, a może bez nabiału? Sprawdź, kto powinien przejść na dietę eliminacyjną Nabiał i produkty z laktozą a jelita Nietolerancja laktozy ma wiele objawów, wśród których są: bóle i uczucie przelewania w jamie brzusznej, powstawanie gazów, biegunki czy wymioty. Cukier ten znajdziemy w wielu produktach mlecznych. Laktoza, aby została strawiona, wymaga obecności enzymu – laktazy, produkowanego przez kosmki jelita cienkiego. Produkty rozkładu, czyli glukoza i galaktoza, mogą zostać wchłonięte przez organizm. U człowieka aktywność laktozy zmniejsza się wraz z wiekiem, dlatego u niektórych osób część laktozy przenika do jelita grubego, gdzie z udziałem bakterii jelitowych laktoza jest trawiona z wytwarzaniem gazów, ponadto w tym procesie powstają kwasy organiczne, które drażnią śluzówki. Nietolerancja laktozy może zostać zdiagnozowana za pomocą wodorowego testu oddechowego oraz z krwi. Mleko bez laktozy - dla kogo? Produkcja i wpływ na zdrowie Jeśli masz objawy świadczące o nietolerancji laktozy lub glutenu, polecamy wykonanie badań genetycznych w kierunku nietolerancji pokarmowych. Pakiet jest dostępny na Medonet Market. Alkohol a zdrowie jelit Alkohol etylowy hamuje procesy trawienne i sprzyja stanom zapalnym błon śluzowych. Etanol niszczy komórki nabłonka jelit, co zwiększa ich przepuszczalność, a tym samym sprawia, że do krwiobiegu trafiają toksyny bakteryjne. 20 rzeczy, które zauważysz, kiedy zrezygnujesz z picia alkoholu Uszkodzenia śluzówki powodują zaburzenia wchłaniania substancji odżywczych i trawienia. Alkohol również zmniejsza ilość korzystnych bakterii jelitowych, co sprzyja zapaleniom stłuszczeniom wątroby. Papierosy i e-papierosy Palacze korzystający z tradycyjnych papierosów mają zmniejszoną naturalną florę jelitową w stosunku do osób niepalących i palących papierosy elektroniczne. Jednak obydwie formy palenia są niekorzystne dla zdrowia, co potwierdzili badacze z San Diego. Poznaj zioła pomocne przy rzucaniu palenia Zbadali oni wpływ składników do olejków stosowanych w e-papierosach na błonę śluzową jelit i wykazali, że stosowany w nich glikol propylenowy oraz gliceryna roślinna powodują powstawanie stanów zapalnych. Komórki nabłonka po wystawieniu na działanie olejków stają się niezdolne do usuwania patogenów, co sprzyja zapaleniom. Pamiętaj, by profilaktycznie stosować preparaty korzystnie wpływające na jelita, np. naturalny suplement Wsparcie jelit - ekstrakt w kroplach Pharmovit dostępny po promocyjnej cenie na Medonet Market. Rośliny strączkowe Strączki są tanim i łatwo dostępnym źródłem białka, dodatkowo łatwo zastępują mięso w diecie, ponadto zawierają duże ilości błonnika pokarmowego i pozytywnie wpływają na poziom cholesterolu we krwi obwodowej. Jelito cienkie człowieka nie produkuje enzymu alfa-galaktozydazy, substancji mogącej rozkładać zawarte w strączkach galaktooligosacharydy (GOS). Powoduje to powstawanie wzdęć i gazów. Soja - wartości odżywcze. Jak jeść soję? Za rozkład sacharydów pochodzących ze strączków odpowiada mikrobiota jelitowa, jednak trawienie takie odbywa się z wydzielaniem gazów, które odpowiadają za problemy jelitowe i ból brzucha. Istnieje kilka sposobów na uniknięcie problemów jelitowych po spożyciu strączków, np.: moczenie roślin przed ugotowaniem — większość galaktooligosacharydów jest rozpuszczalna w wodzie, zatem zostanie wypłukana, użycie sody oczyszczonej podczas namaczania — choć należy pamiętać, że wraz z cukrami zostanie usunięta część witamin z warzyw. Strączki zapuszkowane pozbawione są części oligosacharydów, więc nie będą działały niekorzystnie dla jelit. Jelita a stres Stres to nieswoista reakcja organizmu na zagrożenie, która ma za zadanie zmobilizować organizm do podjęcia aktywności. Reakcja stresowa zmienia czynność jelit — zaburza motorykę, aktywność wydzielniczą, funkcjonowanie błony śluzowej oraz przepływ krwi w naczyniach krwionośnych. Dieta szczęścia - produkty na doskonałe samopoczucie Wytwarzanie adrenaliny powoduje zwiększenie wydzielania soków trawiennych, które w nadmiarze powoduje nadżerki oraz wrzody układu pokarmowego. Długotrwały stan pobudzenia powoduje hamowanie motoryki i zaburzenia wchłaniania substancji odżywczych, jak również nieadekwatnie silne odczuwanie sygnałów płynących z jelit. Popraw swoją odporność i samopoczucie, a także wzmocnij układ pokarmowy poprzez regularne stosowanie Zestawu suplementów na trawienie i jelita - Harmonix + Cemmunix. Siedem produktów, które najdłużej zalegają w jelitach Prawidłowa dieta — pomoc dla zdrowia jelit Aby cieszyć się zdrowiem układu pokarmowego i zapobiegać jego chorobom, warto unikać w codziennej diecie wyżej wymienionych produktów i czynników. Należy pamiętać, że radykalne zmiany diety oraz suplementację należy zawsze skonsultować z lekarzem lub dietetykiem, ponieważ działanie na własną rękę może przynieść szkody i skutkować nowymi problemami zdrowotnymi. Warto jednak wiedzieć, że różnorodna i zbilansowana dieta jest fundamentem dobrego samopoczucia. Ważne, aby osoby z problemami jelitowymi jadły zawsze świeżo przyrządzone dania oraz stosowały odpowiednie metody obróbki pokarmu, które zapobiegają dolegliwościom gastrologicznym. Jako wsparcie dla jelit warto stosować Dobra praca jelit JeliHerbs - ziołową mieszankę, którą w dużej ekonomicznej puszce kupisz na Medonet Market. Źródła zdrowe odżywianie zasady zdrowego odżywiania dieta eliminacyjna nabiał alkohol a zdrowie rośliny strączkowe Czy poranna kawa szkodzi jelitom? Zdziwisz się Coraz bardziej świadomie podchodzimy do znaczenia zdrowia jelit dla całego organizmu. Poranki rozpoczynamy od zakwasu z buraków czy soku z kiszonej kapusty lub... Hanna Szczygieł Sok z cytryny to prawdziwa petarda! Oczyszcza jelita i odmładza, ale na tym nie koniec Trudno powiedzieć, aby cytryna była przysmakiem, który zajada się garściami. Wszystko przez jej intensywny, kwaśny i cierpki smak. Czy to oznacza, ze powinniśmy... Joanna Murawska Lekarze polecają owsiankę na śniadanie. Działa zbawiennie na jelita Dietetycy od lat powtarzają, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i nie warto go pomijać. Szybki tryb życia sprawia, że wiele osób spożywa je w biegu i... Sylwia Czerniak Zaskakujące wyniki badań. Ta dieta może hamować raka jelita grubego Wyniki badań uzyskane przez naukowców z Pensylwanii (USA) pokazują, że myszy, wobec których stosowano dietę ketogeniczną, wykazywały odporność na wzrost guzów... Tomasz Gdaniec Herbatki na trawienie. Te zioła działają zbawiennie na żołądek, jelita i wątrobę Problemy trawienne mają różne przyczyny. Gdy zaczynamy odczuwać dyskomfort, najczęściej sięgamy po różne herbatki na trawienie. Po zioła na trawienie warto jednak... Marta Pawlak Dieta na zespół jelita drażliwego – zasady, produkty zalecane i niewskazane Zespół jelita drażliwego to dość powszechna dolegliwość, z którą zmaga się bardzo wielu ludzi. Jednym z najważniejszych czynników w leczeniu tego schorzenia jest... Jadwiga Goniewicz Siedem produktów, które najdłużej zalegają w jelitach Istnieją produkty, które ulegają trawieniu bardzo szybko i dosłownie przelatują przez nasz organizm w przeciągu kilkudziesięciu minut. Innym pokonanie tej samej... Zuzanna Opolska Dwie rzeczy, które należy zrobić od razu po jedzeniu. Żołądek i jelita będą zadowolone Trawienie to niezwykle ważny, a jednocześnie złożony proces zachodzący w naszym organizmie. Polega on na rozłożeniu tłuszczy, białek oraz węglowodanów. Częstą... Sandra Kobuszewska Co jeść, a czego unikać przy zespole jelita nadwrażliwego? Dla pacjentów chorujących na zespół jelita nadwrażliwego polecana jest dieta FODMAP. Każdy z nas jest jednak inny i może różnie reagować na spożywane produkty,... Pięć pomysłów na zdrowe śniadanie, które nie obciąży twoich jelit Nadal za rzadko gości na naszych talerzach, a jest „arcyważny” dla zdrowia. To błonnik reguluje pracę jelit i usprawnia proces trawienia, przyśpiesza metabolizm,... W ostatnich latach jelita to jeden z najczęściej poruszanych w mediach tematów zdrowotnych. I słusznie! Jeśli funkcjonują źle, nie ma mowy o dobrym samopoczuciu, odporności na choroby czy regularnych wizytach w toalecie. Co robić, by pomóc jelitom działać jak najlepiej? Jelito to część układu pokarmowego odpowiedzialna za dwie podstawowe funkcje – wchłanianie składników odżywczych (za co odpowiedzialne jest głównie jelito cienkie) dostarczanych z pożywieniem oraz przetwarzanie w jelicie grubym resztek – w taki sposób, by organizm mógł je wydalić. Kluczową rolę w tych procesach odgrywają tzw. probiotyki, czyli bakterie potocznie zwane „dobrymi” czy „pożytecznymi”. Te określenia mogą być jednak trochę mylące, ponieważ sugerują, że owe bakterie to jedynie jakiś opcjonalny dodatek. Tymczasem te mikroorganizmy są absolutnie niezbędne dla prawidłowej pracy jelit i powinny być dostarczone organizmowi wraz z pożywieniem. Odpowiadają one bowiem nie tylko za fermentację treści pokarmowej, ale również zwalczanie niekorzystnych dla jelit szczepów bakterii. Niestety, na skutek wielu czynników praca jelit może zostać zakłócona. Co zrobić, by temu zapobiec lub – jeśli już mamy kłopoty – przywrócić zdrowie jelitom? 1. Pokarm mamy Jelita rozpoczynają swoje właściwe działanie już w chwili naszego przyjścia na świat. Ma więc dla nich ogromne znaczenie wybrany przez rodziców sposób karmienia. Jak stwierdzają naukowcy z Uniwersytetu Pensylwanii w artykule z 2014 roku1 opisującym powiązania między dietą a florą bakteryjną jelit, mleko matki zawiera idealną kompozycję składników umożliwiających właściwą pracę układu pokarmowego i jak dotąd nie udało się stworzyć mieszanki, która byłaby identyczna z naturalnym pokarmem. Prócz niezbędnych do prawidłowej pracy jelit probiotyków są w nim również tzw. prebiotyki, np. oligosacharydy. Te – niestrawione – przedostają się przez cały układ pokarmowy, aż do okrężnicy, gdzie odżywiają potrzebne jelitom mikroorganizmy. Co więcej, zawarte w siarze (czyli mleku, które pojawia się w piersiach mamy tuż po porodzie) białka warunkują ochronę przed zniszczeniem komórek wyściełających jelita. Dlatego warto – gdy tylko jest to możliwe – rozważyć naturalne karmienie, by zapewnić jelitom naszego dziecka zdrowy start. 2. Kiszonki - nie tylko kapusta Kiszona kapusta i ogórki – czyli tradycyjne polskie produkty – to najlepsze, co możemy dać jelitom. Zawarte w nich bakterie kwasu mlekowego (najczęściej z rodzaju Lactobacillus), dzięki którym warzywa fermentują, zmieniając swój smak i walory odżywcze, spełniają w jelicie kilka ważnych funkcji: produkują niezbędne enzymy, kwas mlekowy – który obniża pH jelit ‒ a także chronią nabłonek jelit przed rozwojem szkodliwych bakterii. Pamiętajmy, że kisić można również inne warzywa: buraki, marchewkę, a nawet paprykę czy czosnek. Jeśli nie mamy ochoty na częste jedzenie rodzimych kiszonek, zasmakujmy w kuchni azjatyckiej. Warto spróbować np. miso ‒ zupy lub pasty z fermentowanej soi, również zawierających bakterie z rodzaju Lactobacillus, a przy okazji i witaminy z grupy B czy pełnowartościowe białko. Korzystne dla jelit bakterie znajdziemy też w kimchi – to pikantna potrawa koreańska, w której skład wchodzi głównie fermentowana kapusta pekińska. Polecane dla Ciebie czopki, zaparcia zł wyrób medyczny, kapsułki, wzdęcia zł kapsułki, trawienie, zaparcia zł 3. Nabiał, ale fermentowany Kefiry i jogurty to również, obok kiszonek, świetne źródło bakterii kwasu mlekowego. Nie oznacza to jednak, że jeśli najemy się mleczno-owocowych deserów z marketu, możemy już spać spokojnie. Najczęściej zawierają one bowiem dużą ilość cukru, a zamiast owoców – zwykły sok owocowy, podlany syntetycznym aromatem i barwnikami. Tymczasem cukier – o czym niżej – wcale nie pomaga naszym jelitom. Czy zatem wystarczy kupić naturalny, niesłodki jogurt? To na pewno lepsze wyjście niż zajadanie się słodzonymi produktami, ale warto zwrócić też uwagę na to, czy na pewno mamy do czynienia z tym, co dla naszych jelit najlepsze. Dobry jogurt to taki, który zawiera możliwie najmniej niepotrzebnych dodatków ‒ a więc mleka w proszku czy białek mleka, stosowanych przez producentów po to, by jogurt był gęsty i gładki. Aby powstał jogurt, niezbędne jest po prostu mleko i odpowiednie szczepy bakterii. Najczęściej do produkcji jogurtów stosuje się Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis czy Bifidobacterium lactis. Jogurty zawierające wyłącznie mleko i właściwe szczepy bakterii są dostępne w sklepach, szczególnie tych ze zdrową żywnością. Ich cena może być wyższa niż w przypadku najczęściej spotykanych jogurtów z mlekiem w proszku, dlatego – jeśli koszt jest dla nas barierą – warto nauczyć się samodzielnej produkcji tego smacznego źródła probiotyków. Przepis na domowy jogurt jest bardzo prosty. Wystarczy mieć mleko – świeże lub pasteryzowane – oraz tak zwany starter, a więc bakterie niezbędne do fermentacji mleka. Startery można kupić nawet w internecie, ale najprostszym sposobem będzie dodanie do mleka dobrego jogurtu, zawierającego wyżej wymienione szczepy bakterii. Przyda się też termometr. Niepasteryzowane mleko należy najpierw podgrzać do minimum 72 st. C (nie więcej niż 100 st. C), by pozbyć się niekorzystnych bakterii. By zacząć proces fermentacji, mleko, do którego dodajemy starter, powinno mieć temperaturę ok. 45 st. C. Tę należy utrzymać przez minimum 6-8 godzin. Można więc wstawić pojemnik z mlekiem do lekko nagrzanego piekarnika, można też przelać je do termosu. Po upływie tego czasu jogurt wystarczy przechowywać w lodówce. 4. Jak najmniej cukru Nadmiar cukrów prostych to równie prosta droga do utraty zdrowia. To oczywiste, ale jak cukier może wpływać na jelita? Ciekawostką jest, że jelita mogą wyczuwać cukier podobnie jak robi to nasz język, dzięki obecnym w nich receptorom. Odkryli to w 2011 roku badacze z Monell Chemical Senses Center w Filadelfii2. Wcale nie znaczy to jednak, że cukier pomaga jelitom. Wręcz przeciwnie – naukowcy zKolonii3, z Uniwersytetu Albertusa-Magnusa, przebadali grupę osób, u których zastosowano porównawczo dietę wysoko- i niskocukrową. Dzienna dawka cukru wynosiła odpowiednio 165 g i 60 g. Okazało się, że u osób stosujących wysokocukrową dietę czas potrzebny na przejście treści pokarmowej od ust do odbytu był znacząco dłuższy niż w przypadku diety o niskiej zawartości cukru. Inne było również stężenie kwasów żółciowych w kale – u osób na „słodkiej” diecie zanotowano znacząco wyższą ich koncentrację. Taki objaw może wskazywać na problemy z wchłanianiem kwasów żółciowych przez jelita czy ich nadmierne wytwarzanie. Ostatecznie badacze stwierdzili, że jedzenie dużej ilości cukru wyraźnie wpływa na funkcję jelit czy skład treści jelitowej. 5. Prebiotyki – pożywka dla dobrych bakterii Wiemy już, że do utrzymania jelit w dobrej kondycji potrzebne są właściwe bakterie. Jednak te, jak każde żywe organizmy, potrzebują pożywek, które tworzą mikroorganizmom właściwe środowisko. Tę funkcję spełniają prebiotyki. To substancje, które naukowcy dzielą na oligosacharydy (np. fruktooligosacharydy, laktuloza) i polisacharydy (np. inulina, skrobia oporna – czyli taka, która nie ulega strawieniu i wchłanianiu w jelicie cienkim, celuloza czy pektyny). Z reguły są one zawarte w tym, co jemy, czyli głównie w produktach roślinnych lub w mleku. Najważniejsze z cech i zadań prebiotyków to: odporność na enzymy trawienne w górnej części przewodu pokarmowego – tak aby prebiotyk mógł niestrawiony dotrzeć do jelit; zdolność do obniżenia pH treści jelitowej; a wreszcie – stymulowanie wzrostu i aktywności wybranych szczepów bakterii mających korzystny wpływ na zdrowie. Co zrobić, by naszym „dobrym” bakteriom nie zabrakło prebiotyków? Z reguły wystarczy zdrowa dieta, bogata przede wszystkim w warzywa i owoce. Suplementację prebiotyków powinien zalecić lekarz w sytuacjach, gdy doskwierają nam zaparcia lub biegunki albo gdy przebyliśmy antybiotykoterapię, która może negatywnie wpłynąć na stan niezbędnej flory bakteryjnej w jelitach. 6. Błonnik Poza wchłanianiem składników odżywczych podstawową funkcją jelit jest wydalanie niestrawionych resztek pokarmowych. Aby wszystko, co zbędne, mogło zostać z jelit usunięte, potrzebujemy błonnika. To substancja najczęściej roślinnego pochodzenia, w której skład wchodzą celulozy, ligniny czy hemicelulozy, a także pektyny i śluzy. Co charakterystyczne i ważne – błonnik nie ulega strawieniu. Przechodzi przez układ pokarmowy aż do jelita grubego po to, by wraz z nim można było usunąć wszystkie resztki – a więc produkty procesu trawienia, które nie uległy wchłonięciu gdzieś po drodze. I to właśnie błonnik stanowi jeden z głównych składników kału – ostatecznej postaci treści pokarmowej. O tym, jak ważny jest błonnik, często myślimy dopiero wtedy, gdy dopadną nas zaparcia. Jedzenie produktów bogatych w błonnik to najlepszy sposób na zapobieganie im. Najważniejszym jego źródłem są rośliny – a więc warzywa i owoce (nie soki!) – oraz produkty zbożowe, szczególnie pełnoziarniste czy razowe pieczywo, kasze, płatki i ryż. W szczególnych przypadkach – np. w chorobach upośledzających zdolność trawienia czy przyswajania niektórych pokarmów – lekarz może zlecić suplementację błonnika poprzez preparaty go zawierające. Należy przy tym pamiętać, iż nadmiar błonnika również może być szkodliwy i powodować niedostateczne wchłanianie tłuszczów, co ma z kolei skutek w przyswajaniu witamin w nich rozpuszczalnych. Amerykańscy dietetycy4 w oficjalnych poradnikach zalecają spożycie ok. 25 g (kobiety) i 38 g (mężczyźni) błonnika dziennie. 7. Jak najwięcej wody Ponieważ kluczową rolę w procesie formowania się kału ma także woda, nie żałujmy jej sobie. Warto wiedzieć, że jeśli pijemy jej za mało, objadanie się błonnikowym pożywieniem może wręcz nasilić problem zaparć. 8. Ruch O tym, jak duże znaczenie dla jelit ma aktywność fizyczna, mówią jednogłośnie wszyscy eksperci od spraw zdrowia. Nie trzeba przyjmować tego na wiarę – wystarczy przypomnieć sobie, jak łatwo o zaparcia czy choćby znaczące zmniejszenie liczby wizyt w toalecie, gdy np. jesteśmy chorzy i większość doby spędzamy w łóżku. Przyczyna tego zjawiska jest bardzo prosta – praca mięśni brzucha stymuluje jelita do intensywniejszych ruchów robaczkowych. Nie jest więc niespodzianką, że brak dostatecznej ilości ruchu (a więc przynajmniej 15-30 minut dziennie) może prowadzić do kłopotów z wypróżnianiem, zalegania treści jelitowej, a więc i nadmiernego rozrostu niekorzystnej flory bakteryjnej, hemoroidów czy wzdęć. Żródła: 1) 2. 3. 4. Twoje sugestie Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym. Zgłoś uwagi Polecane artykuły Jak skutecznie zajść w ciążę? Decyzja o posiadaniu dziecka zapada w różnych momentach życia. Niektórzy pragną je mieć od razu po ślubie lub w momencie wspólnego zamieszkania, inni wolą poczekać kilka lat, chcąc ten czas wykorzystać na intensywny rozwój zawodowy, podróże bądź urządzanie domu. Bez względu na wszystko starania zwykle rozpoczynamy pełni dobrej nadziei, czasem zmaterializowanej w postaci paczki testów ciążowych. Czy takie planowanie to właściwe nastawienie? I czy w ogóle możliwa jest odpowiedź na pytanie: jak skutecznie zajść w ciążę? Czym są naturalne kosmetyki do twarzy i włosów? Z pewnością mamy ostatnio do czynienia z prawdziwym boomem na naturalne kosmetyki do twarzy czy włosów — zarówno przygotowywanych samodzielnie, jak i tych dostępnych w drogeriach i aptekach. Ale co tak naprawdę znaczy „naturalne”? Badania kontrolne a metryka Z wiekiem ryzyko zachorowania na wiele chorób rośnie. Dlatego, choć regularnie badać się powinno przez całe życie, tym bardziej należy zadbać o to w wieku dojrzałym. Jakich badań nie wolno pomijać? Jakie badania prenatalne w 3. trymestrze wykonać? Przyszła mama powinna podczas ciąży regularnie odwiedzać ginekologa oraz stosować się do jego zaleceń. To lekarz wyznacza terminy kolejnych badań prenatalnych, kierując się stanem zdrowia matki i płodu, a także biorąc pod uwagę ewentualne niepokojące sygnały. Jeśli wszystko jest w porządku, można przyjąć orientacyjny, uniwersalny kalendarz badań wyznaczony przez rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia. Jakie badania prenatalne w 3. trymestrze zwykle się wykonuje? Jak podawać i dawkować leki homeopatyczne? Homeopatia to dziedzina medycyny alternatywnej istniejąca od 200 lat. Mimo że badacze wciąż nie są w stanie opisać jej działania w sposób, który satysfakcjonowałby świat nauki, wiadomo że niektóre badania potwierdziły pewną deklarowaną przez pacjentów skuteczność leczenia. Z tego powodu, że leki homeopatyczne nie mają skutków ubocznych, można rozważyć ich stosowanie. Należy przy tym być wiernym zasadom wypracowanym przez ekspertów od homeopatii w ciągu dekad jej istnienia. Hemoroidy — objawy i leczenie To jedna z tych dolegliwości, do których mało kto ma ochotę się przyznać nawet przed rodziną. Hemoroidy są przypadłością wstydliwą, krępującą, bywają obiektem żartów. Tymczasem problem dotyka milionów osób na całym świecie! Nie pozostawiajmy więc hemoroidów w strefie tabu, lecz dowiedzmy się o nich jak najwięcej. Dieta po cesarskim cięciu, czyli jak najszybciej dojść do siebie po "cesarce" Cesarskie cięcie to inwazyjny zabieg chirurgiczny, po którym organizm kobiety regeneruje się znacznie dłużej niż w przypadku porodu siłami natury. Po zabiegu bardzo ważna jest dieta – dzięki odpowiednio dobranym składnikom zawartym w zróżnicowanych, lekkostrawnych potrawach, młoda mama szybko nabierze sił. Podpowiadamy, co można jeść po cesarce, żeby jak najszybciej stanąć na nogi. 6 sposobów na poranione i pogryzione brodawki przy karmieniu piersią Na obrazkach ulotek promujących karmienie piersią wszystko wygląda tak pięknie. Uśmiechnięta mama, szczęśliwe niemowlę, pastelowe kolory. Niestety, rzeczywistość często mocno różni się od tego obrazka. Pogryzione brodawki podczas pierwszych dni karmienia piersią potrafią popsuć całą radość początków macierzyństwa. Ale są na to sposoby! Czwartek, 17 grudnia 2020 (10:49) Jedzenie awokado jako część codziennej diety może bardzo poprawić zdrowie jelit - wynika z najnowszego badania przeprowadzonego na Uniwersytecie Illinois. Awokado to zdrowa żywność bogata w błonnik pokarmowy, potas i tłuszcze jednonienasycone, a jego spożycie wpływa korzystnie na drobnoustroje w przewodzie pokarmowym i jelitach. Najnowsze odkrycia na ten temat naukowcy opisali w „Journal of Nutrition”. Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy codziennie jedli awokado w ramach posiłku, mieli większą ilość drobnoustrojów jelitowych, które rozkładają błonnik i wytwarzają metabolity, które wspierają zdrowie jelit. Mieli również większą różnorodność mikrobiologiczną w porównaniu z osobami, które nie otrzymywały posiłków z awokado. "Jedzenie awokado sprawia, że obniża stężenie cholesterolu we krwi, zmniejsza ilość kwasów żółciowych, zwiększa natomiast ilość krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. To wszystko mówiąc wprost wpływa na znaczą poprawę naszego zdrowia" - mówi Sharon Thompson, jedna z autorek artykułu opublikowanego w "Journal of Nutrition". W badaniu wzięły udział zdrowe osoby dorosłe w wieku od 25 do 45 lat z nadwagą lub otyłością. Otrzymywały one jeden posiłek dziennie z awokado. Podczas gdy grupa kontrolna spożywała podobny posiłek, ale bez awokado. Uczestnicy dostarczali próbki krwi, moczu i kału przez 12 tygodni trwania badania. Podawali również, jaką ilość z dostarczonych przez naukowców posiłków udało im się zjeść. Podczas gdy inne badania dotyczące spożycia awokado koncentrowały się na utracie wagi, uczestnikom tego badania nie zalecano ograniczania ani zmieniania tego, co jedli, z wyjątkiem zastępowania jednego posiłku dziennie posiłkiem dostarczonym przez naukowców. "Naszym celem było przetestowanie hipotezy, że tłuszcze i błonnik w awokado pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową. Chcieliśmy również zbadać relacje między drobnoustrojami jelitowymi a wynikami zdrowotnymi" - mówi Hannah Holscher, adiunkt ds. Żywienia na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka na Uniwersytecie Warszawskim i główny autor badania. Awokado jest bogate w tłuszcz, jednak naukowcy odkryli, że podczas gdy grupa z awokado spożywała nieco więcej kalorii niż grupa kontrolna, w finale uczestnicy z tej grupy wydalali nieco więcej tłuszczu. "Większe wydalanie tłuszczu oznacza, że uczestnicy badania wchłaniali mniej energii z pożywienia, które spożywali. Było to prawdopodobnie spowodowane zmniejszeniem ilości kwasów żółciowych, które są cząsteczkami wydzielanymi przez nasz układ trawienny, które pozwalają nam wchłonąć tłuszcz. W grupie osób spożywających awokado stwierdziliśmy, że ilość kwasów żółciowych w kale była niższa, a ilość tłuszczu wyższa"- wyjaśnia Holscher. Tłuszcze zawarte w awokado są jednonienasyconymi tłuszczami, które są zdrowe dla serca. Hanna Holscher zwraca uwagę, że w tym wypadku bardzo ważna jest również zawartość rozpuszczalnego błonnika. Średnie awokado dostarcza około 12 gramów błonnika, co znacznie ułatwia osiągnięcie zalecanej ilości od 28 do 34 gramów błonnika dziennie. Naukowcy są zgodni, jedzenie błonnika jest nie tylko dobre dla nas, jest również ważne dla naszego mikrobiomu. "Nie możemy rozkładać błonnika pokarmowego, ale niektóre drobnoustroje jelitowe mogą to zrobić. Kiedy spożywamy błonnik, jest to korzystne dla wszystkich drobnoustrojów jelitowych i dla nas. Tak jak myślimy o posiłkach zdrowych dla serca, musimy również pomyśleć o posiłkach zdrowych dla jelit i o tym, jak karmić mikroflorę" - podkreśla Hanna Holscher. Awokado to pożywienie bogate w energię, ale jest również bogate w składniki odżywcze i zawiera ważne mikroelementy takie jak potas i błonnik, których zazwyczaj nie jemy w wystarczających ilościach. Warto więc sięgać po nie każdego dnia.

jedzenie zdrowe dla jelit