🐏 Jak Stosować Kurkumę Na Raka

Dzięki zawartym składnikom pozytywnie wpływa na pracę systemu immunologicznego i zapobiega zachorowaniu na nowotwory. Prawdopodobnie z tego powodu mieszkańcy Indii rzadziej niż inni chorują na raka – spożywają dużo potraw zawierających kurkumę. Są dowody naukowe na to, że ta przyprawa uruchamia reakcje obronne przed nowotworem. Kurkuma i piperyna w kroplach. Krople z pieprzem czarnym mającym wpływ na kontrolę masy ciała. Podsumowując, poza kilkoma przypadkami, większość dorosłych osób może śmiało dołączyć taki napój jako nowy rytuał. Woda z kurkumą pita codziennie poprawia odporność, jest silnym antyoksydantem, ma działanie przeciwzapalne, a przy Kurkuma, znana również jako szafran indyjski, to korzeń rośliny curcuma longa, który jest szeroko stosowany jako przyprawa i suplement ze względu na swoje liczne korzystne właściwości. Kurkumę najczęściej stosujemy w kuchni, ale może być również świetnym wsparciem w naszym ogrodzie. Jak kurkuma może pomóc ochronić nasze rośliny? Kurkuma, poza walorami smakowymi, cechuje się wieloma właściwościami prozdrowotnymi. Przede wszystkim wykazuje działanie antyoksydacyjne oraz chemoprewencyjne. Jest stosowana przy wzmacnianiu odporności, a także w prewencji chorób układu sercowo-naczyniowego. Obecnie jest ona powszechnie dostępna, dlatego też warto włączyć ją do Jak stosować kurkumę? Można stosować ją do wielu potraw, głównie w formie przyprawy curry, której jest składnikiem. Kurkuma znana jest przede wszystkim w kuchni indyjskiej i azjatyckiej. Na całym świecie często dodawana jest także do zdrowotnych koktajli. Kurkumę w tabletkach należy stosować zgodnie z zaleceniami producenta, które powinny być zawarte na opakowaniu zakupionego suplementu. Należy pamiętać, aby nie przekraczać zalecanej dawki. Ponadto należy bardzo dokładnie sprawdzić źródło, z którego decydujemy się nabyć suplement, najlepiej, aby była to apteka. Organiczna kurkuma mielona 1 kg. 37,13 zł*. Ceny z VAT plus koszty wysyłki. 100% kurkuma mielona. Jaskrawy, złoto-żółty kolor. Intensywny, egzotyczny zapach. Idealny do gotowania i do udoskonalania Twojego Kurkuma latte. Z upraw ekologicznych. Rak to bardzo podstępna choroba atakująca coraz większą liczbę ludzi. Nic więc dziwnego, że chorzy poszukują wszelkich alternatyw dla tradycyjnego leczenia. Niestety pomimo ciągłego rozwoju medycyny w dalszym ciągu nie wynaleziono skutecznego lekarstwa na raka. Jest on przyczyną ok. 10 milionów zgonów na świecie rocznie, a liczba ta nieustannie wzrasta. Leczenie kannabinoidami 4 Lekarze zauważają, że w krajach rozwiniętych wraz ze wzrostem spożycia żywności wysokoprzetworzonej wzrasta liczba zachorowań na raka jelita grubego (dla porównania: w Afryce ten typ nowotworu diagnozowany jest bardzo rzadko). Aby zminimalizować negatywne skutki nieodpowiedniej diety, powinniśmy jeść jak najwięcej produktów q92bp. Setki badań naukowych potwierdzają zaskakujące właściwości kurkumy i jej wpływu na ciało oraz mózg. Kurkuma jest świetnym składnikiem w kuchni, ale również może być wspaniałym lekarstwem na wiele chorób i dolegliwości. Kurkuma swoje właściwości lecznicze zawdzięcza silnie działającym bioaktywnym składnikom. Nie tylko kurkuminieKurkuma posiada właściwości przeciwnowotworowe Kurkuma zastosowanieKurkuma przepisyPrzepis na mój ulubiony „shot” kurkumowyJak przygotować sok z kurkumą?Przepis na kremowy koktajl z kurkumąPrzepisy z wykorzystaniem kurkumy:Kilka faktów i wskazówek Czym jest kurkuma? Kurkuma (Curcuma longa, zwana też szafranem indyjskim) jest przyprawą z rodziny imbirowatych. Nadaje potrawom lekko pikantnego, nieco gorzkiego smaku, korzennego zapachu i bardzo intensywnego, żółto-pomarańczowego koloru. Kurkuma ma szerokie zastosowanie w kuchni oraz medycynie. Od tysięcy lat używana jest w Indiach jako składnik wielu potraw oraz przyprawa medyczna. To co od razu rzuca się w oczy przy stosowaniu świeżego kłącza kurkumy to jej intensywny aromat i przede wszystkim bardzo silny barwnik. Kurkuma posiada tak silny barwnik (to on nadaje koloru), że trudno go zmyć nawet szorując ręce. Jej kluczowy składnik aktywny to kurkumina, której zawdzięcza niesamowicie intensywny pomarańczowo-żólty kolor i wiele leczniczych właściwości. To wspaniała przyprawa i z pewnością powinna znaleść się w każdej kuchni. Ja zaczynam dzień od „szota” ze świeżego kłącza kurkumy. Przepis na końcu postu. W tym artykule skupiam się głównie na właściwościach leczniczych kurkumy, jej działaniu i zastosowaniu. Odpowiedzi na pytanie: jak jeść kurkumę?jaka jest dzienna dawka kurkumy?kurkuma w proszku czy świeże kłącze?suplement czy naturalna kurkuma i dlaczego?gdzie kupić dobrej jakości kurkumę?przeciwwskazania do zażywania kurkumy znajdziesz w moim wpisie „Kurkuma w proszku, świeża kurkuma czy suplement? Co wybrać?” Kurkumę najczęściej możesz spotkać w formie sproszkowanej. Jednak bez trudu znaleźć można świeże kłącze tej wspaniałej przyprawy w sklepach internetowych, ekologicznych bazarach i sklepach ze zdrową żywnością. Właściwości zdrowotne kurkumy są bardzo szerokie i trudno byłoby opisać tutaj wszystkie z nich. Poza tym naukowcy głównie skupili się na zbadaniu jednego ze składników – kurkuminy. Kurkuma zawiera znacznie więcej składników aktywnych, o których z pewnością z czasem również usłyszymy. Poniżej skupiłam się na 11 często opisywanych dowodach naukowych na lecznicze właściwości kurkumy. Kurkuma wykorzystywana jest w medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej. Kluczowym składnikiem kurkumy jak już wspomniałam jest kurkumina, jeden z najmocniejszych przeciwutleniaczy o bardzo silnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwwirusowym, przeciw-bakteryjnym, oczyszczającym i antynowotworowym. Poznaj moc ostryżu długiego, potocznie zwanego kurkumą. Kurkuma swoje właściwości lecznicze zawdzięcza silnie działającym bioaktywnym składnikom. Nie tylko kurkuminie Jeśli szukasz właściwości kurkumy to z pewnością niejednokrotnie natknąłeś się na słowo kurkumina. Jeśli nie, to nic straconego :) Kurkuma składa się z 300 różnych związków chemicznych takich jak: olejki eteryczne (2-7%), kurkumina (3-5%), skrobia, arabinoza, fruktoza, glukoza czy minerały. Jak widzisz kurkumina jest tylko jednym ze składników całej rośliny. Ale to właśnie kurkumina jest najczęściej badanym przez naukowców składnikiem. Być może dlatego, że łatwiej jest zbadać i opatentować pojedynczy składnik jakim jest kurkumina niż 300 różnych związków. Pomimo, że kurkumina stanowi zaledwie około 3% zawartości kurkumy, to z pewnością jest potężnym antyoksydantem. Posiada bardzo silne działanie przeciwzapalne, oczyszczające wątrobę, poprawiającą funkcjonowanie mózgu i zapobiega starzeniu. To właśnie ten związek jest głównym składnikiem suplementów. Nie oznacza to oczywiście, że pozostałe składniki kurkumy są nieistotne, wręcz przeciwnie. Kurkuma zawiera również inne, bardzo cenne związki. Przykładem mogą być chociażby związki o nazwie tumerony, które znajdują się w olejkach eterycznych kurkumy. Tumerony nie tylko zwiększają absorpcję kurkuminy, ale razem stanowią potężną i unikalną kompozycję, która zaskakuje swoimi właściwościami leczniczymi. Takich składników w kurkumie jest znacznie więcej. Oto badania naukowe potwierdzające, że kurkuma jako całość jest jeszcze skuteczniejsza niż tylko jeden, wyizolowany jej składnik. w naszym badaniu odkryliśmy, że kurkuma jest silniejsza w hamowaniu rozwoju raka niż kurkuminaBharat B. Aggarwal Inne badanie również potwierdza, że kurkuma nawet po wyłączeniu z jej składu kluczowego składnika – kurkuminy, może być równie skuteczna jeśli nie skuteczniejsza od wyizolowanej kurkuminy. Nie można zapominać o efekcie synergii polegającym na tym, że składniki danej rośliny współdziałają ze sobą tworząc unikalne właściwości tej rośliny. Czy można używać telefonu bez karty sim? Można tylko co z tego, skoro nie będzie można zadzwonić… Na codzień zachęcam Cię do spożywania kurkumy w całości wraz ze wszystkimi jej dobrodziejstwami: zarówno w formie świeżego kłącza, jak też w formie sproszkowanej. Po odizolowaną kurkuminę w formie suplementów sięgaj jeśli potrzebujesz wzmocnienia, chcesz zwalczyć dolegliwości i potrzebujesz większej dawki skoncentrowanej właśnie w suplemencie (więcej o tym poniżej). Kurkuma posiada właściwości przeciwnowotworowe Jest wiele badań potwierdzających skuteczność kurkumy w walce z komórkami nowotworowymi. Kolejnym argumentem jest porównanie zachorowalności na raka w Indiach, gdzie kurkuma jest podstawową przyprawą oraz krajach, w których spożycie kurkumy jest dużo mniejsze. Dr. Bharat Aggarwal, pionier w dziedzinie badań nad kurkuminą, z Centrum Badań nad Rakiem im. Andersona w Houston udowodnił, że kurkumina działa przeciwko rakowi we wnętrzu komórki (wykazał oddziaływanie kurkuminy na wszczepionego myszom raka piersi). Zastosowana u myszy kurkumina w dawkach spożywczych znacznie ograniczyła przerzuty mimo, iż komórki te nie reagowały na chemioterapię. W jednej z publikacji opublikowanej w Anticancer Research możemy przeczytać, że przeprowadzone w ostatnich kilkudziesięciu latach obszerne badania wykazały, że polifenole zawarte w kurkumie mogą zarówno zapobiegać rakowi, jak też go leczyć. Kliniczne testy nie wykazały przy tym toksycznego działania na ludzi nawet przy dawkach powyżej 10 gram/dobę (profilaktycznie zalecana dzienna dawka to około ¼ łyżeczki lub 6 mm świeżego kłącza). Badania opublikowane w 2011 roku przez naukowców z Uniwersytetu w Teksasie (Centrum Nowotworów MD Anderson) potwierdziły działanie antynowotworowe kurkuminy. W wielkim skrócie wyszukuje ona w organizmie złośliwe komórki rakowe i niszczy je z niebywałą precyzję. W przeciwieństwie do syntetycznych leków kurkuma jest w 100% naturalna i nie wywołuje szkodliwych efektów ubocznych. Wiele badań naukowych wykazało selektywną rolę kurkuminy w niszczeniu komórek nowotworowych przy jednoczesnym zachowaniu zdrowych komórek. Możemy zidentyfikować ponad 40 biomolekuł, które są zaangażowane w uśmiercanie komórek nowotworowych przy udziale kurkuminy… W 30 dniowym badaniu na 44 ochotnikach ze zmianami patologicznymi w obrębie jelita wykazano, że dawka 4 gram kurkuminy dziennie, zredukowała te zmiany aż o 40%. Badań i publikacji naukowych na temat antynowotworowych właściwości kurkumy jest mnóstwo, to jedna z najbardziej zbadanych przypraw pod tym kątem. Jeśli chcesz poznać więcej naturalnych składników, które nie tylko chronią, ale też walczą z komórkami nowotworowymi, zachęcam do przeczytania mojego wpisu „25 naturalnych substancji sprytniejszych od chemioterapii” Kurkuma posiada niezwykle silne działanie przeciwzapalne Magazyn Oncogene opublikował wyniki badań, które wykazały silne właściwości przeciwzapalne składników zawartych w kurkumie. I może nie byłoby w tym nic nadzwyczajnego, bo wiele roślin działa przeciwzapalnie. Jednak to badanie wykazało również, że kurkuma była skuteczniejsza od najbardziej popularnych leków – aspiryny i ibuprofenu. Z tym, że nie niosła za sobą długiej listy skutków ubocznych. Stany zapalne organizmu są szczególnie podstępne. Działają powoli, jednak są bardzo niebezpieczne. Jak dowiodły badania opublikowane w 2011 roku w magazynie Proceedings of the National Academy of Sciences, nawet 25% wszystkich nowotworów wywołanych jest właśnie przez chroniczny stan zapalny. Te wyniki powinny dać do myślenia szczególnie dlatego, że zdaniem wielu naukowców stany zapalne, zwłaszcza te długotrwałe są przyczyną większości chorób. Włączając w to choroby serca, nowotwory, Alzheimer’a oraz wiele przypadłości zdrowotnych, które obniżają komfort życia. Zaskakujące działanie kurkumy w walce depresją 600 milionów na świecie, 1,5 miliona w Polsce. Tyle osób choruje na depresję. Te statystyki mogą szokować, gdy dodamy do nich 20% wzrost rok do roku. Dziesiątki badań (zarówno na zwierzętach, jak też na ludziach) udowodniło, że kurkuma może być skuteczna w redukcji symptomów depresji. Łączy się to ze sposobem w jaki kurkuma oddziaływuje na funkcjonowanie neuroprzekaźników. Magazyn Phytotherapy Research opublikował zaskakujące badanie z 2014 roku. 60 wolontariuszy z ciężkimi zaburzeniami depresyjnymi zostało podzielone na grupy, którym podawano lek fluksetynę (składnik znanych leków na depresję, np. Prozac) oraz kurkuminę przez 6 tygodni. Wyniki badań wykazały, że kurkumina była nie tylko dobrze tolerowana, ale równie skuteczna co antydepresyjny lek. Nowsze badanie z 2017 roku przeprowadzone na grupie 123 osób, opublikowane w magazynie Affective Disorders również potwierdza skuteczność kurkumy w leczeniu depresji. Kurkuma chroni Twoje serce Pamiętam jedną z moich podróży samolotem, kiedy siedziałam przy pewnej kobiecie, która przez większość lotu chodziła tam i z powrotem. Na początku nie rozumiałam dlaczego to robi. Na jej twarzy można było zobaczyć ogromny ból. Okazało się, że ta kobieta ma zakrzepicę i nie może siedzieć zbyt długo w jednym miejscu. Później dowiedziałam się, że jest to bardzo niebezpieczna choroba, która ma związek z układem krążenia. Choroby serca to nadal zabójca nr 1 na świecie. Dla wielu osób formowanie się zakrzepów jest poważnym problemem. Zarówno w badaniach na ludziach jak i na zwierzętach wykazano, że kurkumina w znaczący sposób redukuje agregowanie się płytek krwi i tym samym może chronić przedpowstawaniem niebezpiecznych zakrzepów. Kurkuma może zapobiegać tworzeniu się zatorów w tętnicach. Jedno z badań wykazało, że nadający kurkumie intensywnego koloru składnik, może zapobiegać osadzaniu się tłuszczy w tętnicach. Kurkumina może zapobiegać rozwojowi miażdżycy i blokowaniu się tętnic – kluczowych faktorów zawału serca i wylewów. W jednym z nietypowych badań stwierdzono, że kurkuma jest w stanie zniwelować zwiększone ryzyko wrodzonych wad serca spowodowanych spożywaniem alkoholu w czasie ciąży. To odkrycie sugeruje, że kurkumina może zapobiegać wrodzonym wadom serca wywołanych spożywaniem alkoholu w ciąży. Dba o wygląd i zdrowie skóry Ze względu na swoją siłę antyoksydacyjną oraz przeciwzapalne właściwości, kurkuma to świetny „kosmetyk” dla Twojej skóry. Potwierdza to wiele badań. Nie tylko pomaga zwalczać problemy skórne takie jak trądzik czy przyspieszać gojenie ran. Kurkuma zadba o to, aby Twoja skóra była bardziej lśniąca. Jedno z badań przeprowadzonych na grupie ponad 800 osób wykazano, że pasta z kurkumy wyleczyła aż 97% przypadków świądu skóry! Zaledwie w 15 dni. Przewyższa skutecznością niektóre leki na artretyzm Silne działanie przeciwzapalne w połączeniu z łagodzeniem bólu stanowi mocną broń kurkumy w coraz powszechniejszym zapaleniu stawów. W tym przypadku również naukowcy docenili skuteczność i moc kurkumy. W jednym z badań 45 pacjentów z reumatycznym zapaleniem stawów poddano badaniu przy użyciu kurkumy oraz leku diklofenak (składnik wielu znanych leków na zapalenie stawów). Jaka jest skuteczność kurkumy w leczeniu zapalenia stawów? Badanych ze względu na podawane substancje podzielono na 3 grupy: grupa leczona tylko kurkuminągrupa leczona tylko diklofenakiemgrupa leczona zarówno kurkuminą jak też diklofenakiem Wyniki badań: Grupa poddane leczeniu wyłącznie kurkuminą uzyskała najwyższy procent poprawy. Zdecydowanie wyższy niż grupa poddana wyłącznie lekowi diklofenak. Co ważne, terapia kurkuminą została uznana za bezpieczną. Kurkuma może zapobiegać i walczyć z cukrzycą Jedno z badań naukowych z 2009 roku wykazało, że kurkumina może mieć korzystne działanie obniżające poziomu cukru we krwi. Badanie to wykazało, że kurkumina (aktywny składnik kurkumy) jest 400 razy (!) silniejsza niż metformina – znany lek na cukrzycę. Jednym z mechanizmów, dzięki którym kurkuma redukuje lub cofa symptomy cukrzycy jest jej silne działanie przeciwzapalne. Wiele analiz wskazuje na to, że kurkumina zawarta w kurkumie znacząco obniża czynniki pro-zapalne – TNF-α oraz IL-6, które występują przy cukrzycy. Naukowcy z Chinese Medicine oraz Uniwersytetu McGill przejrzeli wiele badań dotyczących kurkuminy z całego świata. I chociaż dotyczyły one chore na cukrzyce myszy i szczury, to potwierdziły potencjał kurkumy w leczeniu cukrzycy i związanych z nią dolegliwości. Kurkuma na nieswoiste zapalenia jelit Nieswoiste zapalenie jelit (IBD) dotyka już kilku milionów ludzi. Najczęstszymi postaciami tej choroby są choroba Leśniowskiego–Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Dokładna przyczyna tej choroby nie jest znana, ale wiadomo, że dieta i stres ma na nią duży wpływ. Szczegółowa analiza wielu badań oceniających wpływ kurkumy na wrzodziejące zapalenie jelita grubego doprowadziła naukowców do twierdzenia, że pacjenci biorący kurkuminę w połączeniu z lekiem o nazwie mesalazyna doświadczają znacznie rzadziej nawrotów oraz pogorszenia objawów choroby w stosunku do osób, które nie zażywały kurkuminy. Kurkuma skuteczny uśmierzacz bólu Jedną z szeroko opisywanych właściwości kurkumy jest jej zdolność do uśmierzania bólu. Kurkuma nazywana jest często „pogromcą bólu”. W dużej części jej przeciwbólowe właściwości powiązane są z silnym działaniem przeciwzapalnym. Kiedy stany zapalne są zredukowane, również ból staje się mniejszy. Oto wybrane przykłady poparte badaniami. Kurkuma skutecznie uśmierza ból związany z: ranami oraz przyspiesza gojeniepoparzeniamioperacjamistanami zapalnymi stawówprzewlekłym urazie nerwu kulszowego (CCI) Kurkuma wspomaga odchudzanie i oczyszczanie organizmu Ta informacja ucieszy z pewnością nie tylko panie:) Kurkuma ma działanie odchudzające – wspomaga metabolizm, przyspiesza trawienie i zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Dodając kurkumę do jadłospisu korzystamy z jej właściwości odchudzających. Ponadto kurkumina działa oczyszczająco na krew, wspomaga pracę trzustki i wątroby. Obniża poziom złego cholesterolu i pobudza również wydzielanie żółci. Stosowana jest w celu zmniejszania kamieni żółciowych jak też redukowania guzów macicznych i zmniejszania bólów menstruacyjnych (podobnie jak imbir), z którymi boryka się nie jedna kobieta. Kurkuma zastosowanie Kurkumę możesz wykorzystać w kuchni do: zup (w szczególności curry czy zupa z dyni)farbowania jajmakaronu i ryżujako składnik herbat (suszona jak i świeża)rozgrzewającego złotego mlekanaturalnych lodówkulek mocylemoniadydipów do sałatekkoktajli i soków Jednak chyba najczęściej, bo prawie codziennie używam świeżego kłącza kurkumy w sokach wykorzystując wyciskarkę wolnoobrotową. Kurkuma nadaje wspaniałego koloru, aromatu i dostarcza dużą dawkę zdrowia i energii (przepis poniżej). Kurkumę możesz zastosować jako kosmetyk w formie: odżywiającej pasty na twarzpeelingu do twarzy i ciałaskładniku past do zębówodżywki do włosów Kurkuma przepisy Kurkuma to przyprawa o magicznych leczniczych właściwościach, warto ją więc dodawać do zup, dipów, sosów, ryżu czy warzyw tak często jak to możliwe. Jeśli zastanawiasz się jak używać świeżego kłącza kurkumy lub jej sproszkowanej formy, poniżej znajdziesz kilka pomysłów. Przepis na mój ulubiony „shot” kurkumowy Niezwykle orzeźwiający sok z dużą dawką świeżego kłącza kurkumy. Składniki: 4 marchewki1 cytryna1 jabłkokawałek kłącza kurkumy (2-3 cm)kawałek kłącza imbiru (0,5 – 1 cm)czarny pieprz Jak przygotować sok z kurkumą? Wszystkie składniki, jeden po drugim wkładaj do wyciskarki wolnoobrotowej. Pamiętaj o dokładnym umyciu wyciskarki. Świeża kurkuma ma dużą ilość olejków, które łatwo przyklejają się np. do ślimaka wyciskarki (w tym wpisie znajdziesz sprawdzony sposób na umycie części wyciskarki). Wyciśnięty sok przelej do szklanek i dodaj odrobinę czarnego pieprzu, by zwiększyć przyswajalność kurkuminy. Przepis na kremowy koktajl z kurkumą Świetnie smakuje, idealny dla każdego. Wystarczy blender kielichowy i kilka składników. Składniki: 2 kubki mleka migdałowego (lub innego mleka roślinnego)1 dojrzały banan (wcześniej obrany i zamrożony)2 owoce kakilaska wanilii (opcjonalnie)2-3 daktyle lub miód1 łyżeczka startego świeżego kłącza kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku½ łyżeczki imbiru (w proszku lub świeżo startego)odrobina pieprzu Jeśli nie masz wysokoobrotowego blendera obierz owoce kaki ze skóry. Ja pokroiłam je na kawałki i wrzuciłam do blendera w całości. Przekrój laskę wanilii i wydrąż z niej ziarenka, a następnie wrzuć wszystkie składniki do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przepisy z wykorzystaniem kurkumy: Rozgrzewająca zupa marchewkowa z kurkumą. Na wzmocnienie krem kalafiorowy z kurkumąCo zamiast kawy? Kurkuma latte czy gorąca czekolada?Sok do zadań specjalnych z kurkumą, imbirem i octem jabłkowymRozmaryn, kurkuma i imbir – lemoniada inna niż wszystkieKoktajl z kurkumą na dobry humor i porcję zdrowej energiiNaturalny antybiotyk w szklance soku. Na przeziębienie i superodporność to tylko niektóre propozycje. Więcej znajdziesz w moich przepisach. Kilka faktów i wskazówek Jak zwiększyć przyswajalność kurkumy? Ze względu na słabą przyswajalność kurkuminy, warto używać kurkumę razem z czarnym pieprzem. Zwiększa to przyswajanie kurkuminy do nawet 2000 %! Kurkumina jest również rozpuszczalna w tłuszczach, więc dobrym pomysłem może być jej spożywanie z odrobiną tłuszczu. Zdaniem amerykańskich naukowców również gotowanie kurkumy przez 10 minut zwiększa jej rozpuszczalność i może poprawić przyswajalność. Oczywiście regularność spożywania ma tutaj również znaczenie. Włącz kurkumę do codziennego jadłospisu, aby korzystać z jej zdrowotnych właściwości. Jak przechowywać kurkumę? Świeże, nieobrane kłącze kurkumy włóż do foliowej torebki i przechowuj w lodówce. Nawet do 2-3 tygodni. Możesz je również pokroić na mniejsze porcje gotowe do użytku i zamrozić w foliowych torebkach. Wówczas możesz ją przechowywać do 2 miesięcy. Czy kurkuma może zabarwić zęby? Czasami słyszę, że ze względu na silny barwnik zawarty w kurkumie nie powinno się jej używać do czyszczenia zębów. Zdaniem niektórych stomatologów kurkuma może wybielać zęby. Z całą pewnością kurkuma jest naturalnym produktem i może stanowić alternatywę do sklepowych wybielaczy zębów. Co na to nauka? Nie znalazłam naukowych dowodów na wybielające działanie kurkumy, ale znalazłam badania potwierdzające, że kurkuma zapobiega zapaleniom i chorobom dziąseł. Warto więc używać jej jako alternatywa lub uzupełnienie do past. Na co zwracać uwagę przy zakupie kurkumy? Kurkuma rośnie jako kłącze i podatna jest na wchłanianie wszystkiego co w ziemi. Dobrego i złego. Jakość jest tutaj kluczem. Kupuj certyfikowaną kurkumę, aby uniknąć zanieczyszczenia metalami ciężkimi. Świeże ekologiczne kłącze kurkumy bez problemu kupisz w internecie. Więcej na ten temat jak stosować i kupować kurkumę znajdziesz tutaj. Jeśli chcesz o coś zapytać lub podzielić się swoimi doświadczeniami z kurkumą napisz poniżej komentarz. Garść cennych informacji o tym w jaki sposób używać kurkumę aby była skutecznym lekarstwem oraz jak ustrzec się od podróbek i produktów zanieczyszczonych. Chyba każdy już słyszał o leczniczych właściwościach kurkumy, przyprawy która od tysięcy lat jest używana jako lek w krajach dalekiego wschodu. Obecnie kurkuma i jej właściwości lecznicze są najczęstszym przedmiotem badań naukowych w instytutach na całym świecie wśród naturalnych produktów pochodzenia roślinnego. National Center for Biotechnology Information na swoich stronach przedstawia ponad 3000 publikacji naukowych, które pojawiły się w ostatnich latach na podstawie badań in vitro, na zwierzętach i ludziach, gdzie udowodniono jej silne właściwości farmakologiczne przeciwzapalne, przeciwwirusowe, antybakteryjne, przeciwnowotworowe, antyoksydacyjne, antyseptyczne, radioochronne i kardioochronne. Kurkumina (związek chemiczny występujący w kurkumie) została uznana jako silny naturalny środek przeciwnowotworowy przez największy na świecie Instytut ds. Nowotworów (National Cancer Institute), który wydał od czasów Nixona ponad 90 miliardów dolarów na badania i leczenie nowotworów, a dane tej instytucji uchodzą za najbardziej wiarygodne na świecie. Jednakże, aby leczenie kurkuma przynosiło skutki muszą być spełnione dwa warunki Jakość kurkumy Sposób używania Dobra jakość to przede wszystkim produkt niepodrobiony, bez żadnych domieszek i obcych substancji, pochodzący z upraw bez użycia środków chemicznych. Problem jest w tym, że kupujemy kurkumę najczęściej nie od producentów a od dystrybutorów, którzy często, aby zyskać na objętości dodają obce substancje na przykład mąkę. Można to sprawdzić ale już po zakupie. Rozpuszczamy kurkumę w szklance wody, jeśli na dnie widzimy osad, to znaczy kupiliśmy oszukany produkt. Kolejną ważną sprawą jest jakość samej kurkumy (zawartość kurkuminy) i to aby była wolna od zanieczyszczeń. Samo oznaczenie na opakowaniu, że produkt jest organiczny nie wystarczy. Certyfikat Organic Label zdewaluował się w ciągu ostatnich kilku lat, ponieważ jest już prawie 300 chemikaliów rolniczych, których „dopuszczalne” poziomy kwalifikują je jako produkt organiczny. Aby zminimalizować ryzyko należy zwrócić uwagę na kraj pochodzenia. Na pewno nie należy do celów leczniczych kupować kurkumy z Chin, nawet jeśli ma certyfikat Bio, ponieważ większość ziemi uprawnej w Chinach jest zanieczyszczona metalami ciężkimi. Wg mnie najlepszym wyborem jest Sri Lanka ponieważ: a) ma optymalny klimat, niewyjałowioną glebę która nie potrzebuje nawozów sztucznych b) rolnictwo jeszcze nie zostało zindustrializowane, ciągle jeszcze pozostaje tradycyjne. Nie tak dawno skończyła się trwająca 25 lat wojna domowa z Tamilskimi Tygrysami, dlatego z jednej strony nie było środków na rozwój, z drugiej strony nie był to bezpieczny kraj dla inwestycji przez zagraniczne korporacje, nie tylko ze względu na częste ataki terrorystyczne ale także niestabilna sytuacje polityczna. Jak już zdobędziemy odpowiednia kurkumę, trzeba wiedzieć jak używać aby przyniosła pożądane rezultaty: University of Maryland Medical Center podaje zalecane dawki dla dorosłych w przypadku raka, chorób kardiologicznych, chorób układu pokarmowego, stanów zapalnych Korzeń: 1,5 – 3 g na dobę Suszony, sproszkowany korzeń: 1 – 3 g na dobę Kapsułki zawierające proszek (kurkumina): 400 – 600 mg, 3 razy dziennie Płynny ekstrakt (1: 1) 30 – 90 kropli dziennie Nalewka (1: 2): 15 – 30 kropli, 4 razy dziennie Z kolei Centrum Medyczne Uniwersytetu Kalifornijskiego (badania nad chorobą Alzhaimera) dla lepszej absorpcji przez organizm zaleca stosować na pusty żołądek rozpuszczoną w płynie o podwyższonym PH np. soku z wiśni. Natomiast na stronach National Cancer Institute, można przeczytać, że kurkuma jest lepiej absorbowana z tłuszczem, np. z oliwą z oliwek i czarnym pieprzem (bioperyna). Ale nie ma co do tego jednoznacznych odpowiedzi wśród naukowców – list dr Donald Abram. Jeśli, wśród naukowców nie ma jednoznacznego stanowiska kiedy najlepiej jest absorbowana kurkuma, właściwe jest stosować tak zaleca medycyna ajurwedyjska. Np. na Sri Lance lekarze leczniczo zalecają przyjmować z tłuszczem np. pełne mleko lub olej kokosowy. Z drugiej strony, kurkuma jest obecna w codziennym lankijskim menu, wchodzi w skład ostrej mieszanki curry więc jest spożywana także w obecności pieprzu. Istnieje wiele przepisów na przyrządzanie mikstur leczniczych z udziałem kurkumy – jednym z nich jest Złote Mleko – tradycyjny ajurwedyjski napój rozgrzewający, który podnosi odporność, zwalcza infekcje, usuwa śluz, smaruje stawy, ułatwia zasypianie i jest skuteczny przy leczeniu depresji. Źródło: Woda z kurkumą. Przepis na kurkumę do picia i jej 10 cennych właściwości dla zdrowia Zastanawiasz się, dlaczego powinieneś rozpocząć dzień od szklanki gorącej wody z kurkumą? Ponieważ kurkuma jest super przyprawą działającą: – antyoksydacyjnie, – przeciwzapalnie i – przeciw starzeniu Składnikiem aktywnym w niej jest kurkumina. 10 powodów, aby pić ciepłą wodę z kurkumą codziennie rano Prawie 7000 recenzowanych artykułów naukowych zostało opublikowanych, na temat jej skuteczności. 1. Przeciw zapaleniom Wiele chorób jest wynikiem przewlekłego zapalenia. Okazuje się, że kurkumina ma silne właściwości przeciwzapalne. Zwalcza zapalenia, nawet lepiej niż niektóre leki przeciwzapalne. 2. Chroń swój mózg Badania wykazały, iż zaburzenia funkcji poznawczych, takich jak otępienie i choroba Alzheimera są często związane ze zmniejszonymi poziomami czynnika neurotroficznego pochodzenia mózgowego (BDNF). Jest to rodzaj hormonu wzrostu. Naukowcy odkryli, że kurkumina ma korzystny wpływ na poziom tego hormonu i skutecznie odwraca skutki niektórych chorób mózgu lub związane z wiekiem pogorszenie funkcjonowania mózgu. 3. Walka z rakiem Kurkumina jest niezwykle silnym przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze to substancje, które chronią komórki przed zaburzeniami z powodu niestabilnych cząsteczek. Korzyści te to tylko wierzchołek góry lodowej, co kurkuma może zrobić dla ciebie. 4. Poprawia trawienie Według niektórych badań, spożywanie kurkumy na co dzień pomaga w wydzielaniu żółci, która pomaga w trawieniu pokarmu. Sprawdź też przepis na odchudzający koktajl 5. Chroń serce Kurkumina zapobiega krzepnięciu krwi i usuwa złogi w tętnicach. Eksperci odkryli że po 3 tygodniach stosowania kurkumy, kurkumina znacząco poprawiła zdrowie serca u mężczyzn, którym w trakcie badań dokonano wstrzyknięcia do wywołania autoimmunologicznej choroby serca. 6. Łagodzi objawy zapalenia stawów Zgodnie z badaniami 2012 pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów , kurkumina wykazuje silne działanie diklofenaku, który jest niesteroidowym lekiem przeciwzapalnym w leczeniu bólu i obrzęku stawów. 7. Spowalnia starzenie i zwiększa długowieczność Kurkumina jest jednym z najsilniejszych składników leczniczych zawartych w kurkumie. Uważa się, że wolne rodniki i stany zapalne odgrywają ważną rolę w procesie starzenia się a kurkumina działa na te obydwa czynniki. 8. Chroni przed cukrzycą typu 2 W jednym z badań z 2009 roku, przeprowadzonym na the University of Auburn okazało się, że spożywanie kurkumy może pomóc w walce z cukrzycą typu 2. 9. Ochrona wątroby Kurkuma uważana jest za jeden z najsilniejszych produktów żywnościowych dla utrzymania zdrowej wątroby. Chroni wątrobę przed toksycznymi uszkodzeniami. A nawet regeneruje uszkodzone komórki wątroby. Kurkuma zwiększa również naturalną produkcję żółci, kurczy przepełnione przewody wątrobowe i poprawia ogólną funkcję pęcherzyka żółciowego. 10. Pomaga alkalizować organizm Kurkuma jest wysoce zasadowa. Wiadomo, że rak rozwija się w środowisku kwaśnym, a nie przetrwa w normalnym środowisku zasadowym. PRZEPIS 1 – WODA Z KURKUMĄ – Jak przygotować KURKUMĘ DO PICIA? Dodaj: – łyżeczkę kurkumy – z odrobiną pieprzu – do szklanki gorącej wody. Dobrze wymieszaj. Kurkuma opadnie na dno naczynia, więc trzeba kontynuować mieszanie wody, podczas picia. W ten sposób można uzyskać wszystkie korzyści płynące z kurkumy. Trzeba pić, dopóki woda jest ciepła. I należy pamiętać o dodaniu odrobiny pieprzu czarnego (wyjaśnienie poniżej) INNE PRZEPISY NA ZASTOSOWANIE KURKUMY: Przepis 2. Zwiększenie biodostępności, dzięki dlaczego kurkuma łatwiej się wchłania i przepis na domowe curry: Jeśli gotujesz z użyciem kurkumy, dobrym pomysłem jest aby zmieszać ją z czarnym pieprzem lub jakimś olejem (lub obydwoma tymi składnikami!). Zabieg ten zwiększa biodostępność kurkuminy, dzięki czemu organizm może ją łatwiej wchłaniać. Dlatego jednym z najlepszych sposobów, aby spożywać kurkumę jest stosowanie w daniach z dodatkiem tłuszczu, dużą ilością pieprzu i curry. Podstawowa przyprawa do curry powinna się składać z 8 części mielonej kolendry, 4 części mielonego kminu rzymskiego i po 1 części kurkumy oraz pieprzu cayenne. Jeśli nie lubisz ostrych potraw, można zamiast pieprzu cayenne zastosować mieloną paprykę. Przechowuj tę mieszankę przypraw w szklanym pojemniku w spiżarce przez okres do 6 miesięcy. Przepis 3. Dodawaj kurkumę do koktajli lub soków: Możesz dodać szczyptę lub dwie mielonej kurkumy lub kilkucentymetrowy kawałek świeżej kurkumy do aromatycznych koktajli, a ty pewnie tego nie próbujesz! Oczywiście że zmieni ona kolor napoju, ponieważ ma tak silny pigment. W celu zwiększenia biodostępności, przed dodaniem, rozpuść kurkumę w odrobinie ciepłego oleju kokosowego lub zmiksuj ją z połówką awokado. Można również dodawać kurkumę do soków. Przepis 4. Pieczone sezonowe warzywa: Wrzuć jakieś świeże sezonowe warzywa (jak plasterki ziemniaków, kalafior, brukselkę itp) z odrobiną oliwy z oliwek, kurkumą i innymi przyprawami które lubisz, do piekarnika. Piecz w temperaturze około 200 stopni, obracając czasem dopóki nie skończysz, zwykle przez około 30-40 minut. Przepis 5. Dodaj kolor do nudnych potraw: Dodaj odrobinę kurkumy do zwykłego ryżu basmati, quinoa, ziemniaczanego puree lub jajek dla dodania potrawie koloru. To nie zmieni znacząco smaku ale zmieni wygląd potrawy na odrobinę ciekawszy. Jeśli podoba Ci się mój blog polub i udostępnij go innym. Sprawdź też inne wpisy na blogu. „...mogę podsumować moje odchudzanie. Minęły 3 miesiące. I mam SUPER REZULTAT ! W sumie w ciągu 3 miesięcy (i tydzień) schudłam… ponad 15 kg (a dokładniej SCHUDŁAM AŻ 15,2 kg!). Jak dla mnie to rewelacja!....>>>" ... sprawdź to ... i >>> zobacz więcej: #zdrowie #ciekawe #popularne #dlaczego #porady #kobieta #zdrowotne #przepisy #rady #metody #ciekawostki ... źródło:Przepisy Woda z kurkumą. Dlaczego ją warto pić i jak ją zrobić, żeby działała na zdrowie. Przepis na kurkumę do picia i jej 10 cennych właściwości dla zdrowia …

jak stosować kurkumę na raka